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2006年7月24日 (月)

さんさ漬

茄子,なすは英語でエッグプラント(卵植物)、ドイツ語ではアイエル・アプフェル(卵形りんご)。インドの各地で今も見かける野生種は、丸形や卵形の小なすがあるそうです。丸くて白い形なら、エッグ=卵の言葉になるのも納得ですね。Nさんからおいしい「水なす漬け」(さんさ漬)をいただきました。いつもお心遣いありがとうございます。

▽「動画で見る100人の村」です

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